中秋節 蓮 藕 煲綠豆湯,剩下少許緑豆,靈機一動何不將來發荳芽,由中午開始浸豆,至晚上九時倒清水,放於通風處,日中換水幾回,每次也要倒清所有水份.
diy的好處是經濟,不用吃那些生長激素,去毛濟-------等等.

http://www.club-o.org/
鄭重推薦此緑色生活網站,它有可能改變你的生命.

哇.最近OD会员都蛮多自己动手的,,好事好事!

另外,谢谢推荐的绿色生活网站

看起来不错的样子，口水啊
我们家也喜欢自己发豆芽，在蔽光条件下，第4天已经长好长了。

真是绿色食品，看着都有胃口:)

又健康﹐又環保。

豆芽也能凉拌的吗？生的不是有一种凑清的味道，还是拌前先用开水烫一下呢。

哈哈，以后自己发豆芽啰

引用:

原帖由 nnpgw 于 2007-9-29 09:23 发表
豆芽也能凉拌的吗？生的不是有一种凑清的味道，还是拌前先用开水烫一下呢。

生吃是有些青味,但有其他配料和沙拉油(最好自己調配)混合一起吃,便不覺青味.
為何要生吃呢 ?因一經加熱超過60度便會破壞當中的酵素和營養,我那碟中有生的芽菜,生南瓜,松子;黑芝麻粉;亞麻子----等等,全都是未經加工的.
我所介紹的網站就是推動緑色生活;生機飲食;素食,裡面有很多講座録音,很值得一聽,(粵語).

引用:

原帖由 xiaotian89 于 2007-9-28 19:14 发表
看起来不错的样子，口水啊
我们家也喜欢自己发豆芽，在蔽光条件下，第4天已经长好长了。

我才第一次成功,之前 試過發黑豆,當時天氣還比較熱,三次都臭了,今天嘗試發紅豆.

引用:

原帖由 chongchi 于 2007-9-30 22:41 发表

我才第一次成功,之前 試過發黑豆,當時天氣還比較熱,三次都臭了,今天嘗試發紅豆.

我们家一般用一个大锅，中间架上一个蒸面食用的托（上面有很多小洞），上面铺一层纱布，再把泡好的豆子均匀的铺在纱布上，盖上锅盖，每天浇一次水。浇水时，纱布可以吸水保湿，多余的水就流到锅底，就不会沤坏豆子。用这方法三四天就可以吃上豆芽了，

水嫩的芽苗菜